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感謝老街

作者:趙玉良

  姥姥家住在鄉(xiāng)下一個(gè)叫做沈家莊的村子,村子里有一條街叫做沈街。據(jù)說(shuō)這條街的歷史可以上溯到明初,聽老人們講:當(dāng)年燕王掃北,打下了燕云十六洲,坐鎮(zhèn)在北平府。那燕王朱棣聽從軍師劉伯溫的建議,在苦海幽州建都立國(guó)。要修國(guó)都沒(méi)有錢怎么行啊,于是他們便想到了沈萬(wàn)三。那沈萬(wàn)三人稱活財(cái)神,就住在離這兒不遠(yuǎn)的南陽(yáng)鎮(zhèn)里。據(jù)說(shuō)他的財(cái)寶有九缸十八窖之多,他聽說(shuō)朱棣這個(gè)人還不錯(cuò),就拿出了三窖給他,讓他修了這座三頭六臂哪吒城。誰(shuí)知這朱棣貪心大起,想要沈萬(wàn)三的全部財(cái)產(chǎn),沈萬(wàn)三便逃到了這里,隱姓埋名不問(wèn)世事。開始的時(shí)候,在這條街上姓沈的只是稀稀拉拉的幾戶,后來(lái)竟成了這里的旺族,這條街也因此而成沈街。對(duì)于這段歷史老街的人不置可否,說(shuō)這話的人又無(wú)實(shí)證可考,只能由著性瞎猜,但這條街上的人會(huì)過(guò)日子到是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。居住在這里的人與村里其他兩姓分地而居,相互交往甚少,解放后村里成立合作社,吃大鍋飯,雖然交往的多了,卻也是各過(guò)各的日子,誰(shuí)也不去影響誰(shuí)什么,誰(shuí)也不去干涉誰(shuí)什么。來(lái)過(guò)這里的人根據(jù)自己的所見所感,編排了一首歌謠:窮王街,富沈街,要找土鱉去郭街。姥姥家姓沈,我從小在姥姥家長(zhǎng)大,早就會(huì)唱這首歌謠,可唱?dú)w唱,我卻總是找不出地主家少爺?shù)母杏X(jué)。那時(shí)候吃得最多的是菜團(tuán)子,皮薄餡大,逢年過(guò)節(jié)改善伙食也不過(guò)是紅薯面的面條兒,金裹銀餅之類的東西,穿的則是父母從城里搜羅來(lái)的改了又改的舊衣裳。

  那是在七十年代中期,父母在城里上班,沒(méi)工夫管我,便把我送到了姥姥家。姥姥家大舅早亡,小舅和我一般大小。我們一塊兒上學(xué),一塊兒割草,一塊兒爬瓜偷棗,日子過(guò)得很是快活。姥爺為隊(duì)里管理水稻,姥姥腿腳不好不能下地掙工分。雖是這樣,姥姥一家的日子過(guò)得還是挺好,尤其是在外人眼里,有滋有味的。每逢村里來(lái)了下鄉(xiāng)干部吃派飯,村長(zhǎng)就說(shuō),去老街吧,老街沈家那里的飯好吃。老街人好面,寧肯自己不吃也要讓客人吃好。“寧肯不吃鹽,出門也要穿得光鮮。”話雖這樣說(shuō),可在那個(gè)年月卻很難做到,尤其是像姥姥這樣的人家。為了不給老街人丟臉,姥姥把家里的日子盤算了又盤算。為此,姥姥家自從新糧下來(lái)就開始吃菜團(tuán)子,不像別的人家開始的時(shí)候純糧凈面的窩頭餅子可勁吃,待到剛開春就四處借糧。姥姥家的菜團(tuán)子什么餡的都有,白菜、蘿卜、柳芽、野菜,什么季節(jié)吃什么,只要能找到的都可以拿來(lái)。偶爾改善伙食吃頓白面,但也不是純的白面,而是攙了粗糧的。姥姥做飯很有一手,她不像別人那樣把各色的面攙在一起,那樣做即使攙了白面也吃不出香來(lái)。姥姥自有一套辦法,例如夏天吃面條,她先把白薯面與白面各和一團(tuán),然后把白面搟開包上薯面,再用刀劃成小條兒,這樣做出來(lái)的面條甘甜爽滑,令人百吃不厭。冬天吃金裹銀餅也是這樣,且不用放油,在玉米面中加入蔥花和鹽即可,遇到有客人來(lái)烙一張凈面餅充充樣子,炒兩個(gè)菜,做一盆搖尜尜湯。稀的、干的,樣樣俱全,吃得人滿頭大汗,一個(gè)勁地說(shuō)這飯好吃。姥姥這樣做不僅節(jié)約了糧食而且還有了三毛、五毛的收入,雖然不多,但在當(dāng)時(shí)就已頗為難得。

  姥姥過(guò)日子不僅節(jié)儉,而且還很會(huì)尋找財(cái)源。她不能下地掙工分,便自己在家里養(yǎng)雞喂豬,在房前屋后種菜種糧,并且給小舅和我每個(gè)人準(zhǔn)備了一個(gè)小筐,放學(xué)后讓我們挖野菜、拾地里遺棄的白薯須子、蘿卜頭、小白菜刷子;貋(lái)后她把這些東西洗的洗,曬的曬,不能保存的就做成餡吃掉。她一般不炒菜,她說(shuō)菜下飯,可不管飽,做成餡吃了又管飽又解讒。除此之外,她還有一項(xiàng)重要的收入,那就是姥爺做活兒掙的錢。姥爺掙的錢很隱蔽,在別人眼里也許不值一談。姥爺是個(gè)能人,年輕時(shí)在五金店做過(guò)學(xué)徒,跟牲口販子學(xué)過(guò)釘馬掌,村里有幾十口牲口,每隔一段時(shí)間都要換一回掌,姥爺給牲口換完掌把換下來(lái)的舊馬掌、切下來(lái)的牲口蹄子作為上好的花肥賣掉,細(xì)細(xì)算來(lái)一年也有百十元的進(jìn)項(xiàng),這可是當(dāng)時(shí)村里一個(gè)棒小伙子的收入啊。再有換壺底,全村的水壺鐵桶都是他一個(gè)人修,那時(shí)什么物件都是傻大黑粗的,修的人帶了東西來(lái)讓姥爺做,做好了,姥爺也不收錢,那人千恩萬(wàn)謝地走了,可扔下來(lái)的邊角廢料用不了多久就攢下一堆,賣給收破爛的,也是不少的錢。

  豬往前拱,雞往后刨,住在老街上的人各家有各家的活法,精打細(xì)算,開源節(jié)流,既講面子又決不鋪張,尤其是分田到戶之后,日子好轉(zhuǎn),村里別的人家手里有了錢就胡吃海喝,打架賭錢,或是將舊房子扒掉,蓋起樓板房,屋里屋外都貼上瓷磚,如同城里人的廁所一般。老街人仍舊過(guò)著不聲不響的日子:看新聞、聽廣播,送子女到好的學(xué)校念書。我從老街里長(zhǎng)大,考學(xué)、工作,從小就受老街人感染,做人既知足長(zhǎng)樂(lè),在市聲拍墻人心浮躁的今天認(rèn)認(rèn)真真地教書,掙一份微薄的薪水,又做兼職,寫些稿件,悄沒(méi)言聲地掙錢。

  感謝老街,從老街走出來(lái)的我,日子過(guò)得是那么的安心而又舒坦。

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