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　　古人云：凡物皆有可觀，茍有可觀，皆有可樂(lè)。此理極使人信服。

　　我生活在既無(wú)甚可游之山水，也無(wú)甚歷史積存的渝西永川，誠(chéng)無(wú)風(fēng)景可敘。唯一常掛心間的只有一座禿頂?shù)男∩�。那小山坐落在我家祖屋以西三里，是我兒時(shí)游玩極好的去處。記憶中常常把它當(dāng)山，確切地講它還算不上山。因?yàn)樗�謂山者必有其名，大的如泰山黃山華山是也；小的即永川彈丸之境也有如箕山陰山南瓜山黃瓜山之不等。它實(shí)際就是丘陵地區(qū)常見(jiàn)的一個(gè)小土坡，因此它并不以山為名。和真正的山比，它實(shí)在可憐，連一棵小樹(shù)也沒(méi)有長(zhǎng)出，只偶爾一處薄土長(zhǎng)著幾叢荊棘。它幾乎完全的光禿著，就象笑星陳佩斯的頭。它也長(zhǎng)著眼耳口鼻呢，周圍密布著大小各一的洞，不意望去正像人的五官。這些洞，有的深有的淺，有的高有的低，有的單獨(dú)有的相連，有的漆黑如暗室，有的明亮如廳堂，有的設(shè)有桌凳有的鑿有石床。人若攀緣其間，其狀則必如猿如虎，如蛇如蟹；其心常時(shí)驚時(shí)恐，時(shí)喜時(shí)悲，誠(chéng)不能一也。如果從遠(yuǎn)望它，其形象宛如一個(gè)巨大的馬蜂窩。不知何時(shí)起，人們名之曰蠻子洞，也不知其洞為何人所開(kāi)，開(kāi)于何時(shí)。

　　小時(shí)候，常常約一二個(gè)伙伴來(lái)到洞中，或扮坐佛，或掏地牯牛，或過(guò)家家，隨便擬個(gè)題兒，卻總能收獲到樂(lè)子。有時(shí)也敢動(dòng)真格，起火來(lái)燒東西吃。最歡喜人的不外胡豆豌豆或是紅薯收獲的時(shí)候，最易得新鮮現(xiàn)成的材料。紅薯雖好吃卻不容易燒熟，常讓人等得夠嗆，就數(shù)燒嫩胡豆和干豌豆最為有趣。

　　現(xiàn)砍下一截慈竹，一頭留節(jié)，將嫩胡豆?jié)M滿裝進(jìn)去，然后以胡豆葉堵口，末了用軟泥糊封緊實(shí)，接著用兩塊半大石頭把竹筒從兩端架穩(wěn)，最后只管以好柴大火來(lái)燒，直燒到竹筒發(fā)焦開(kāi)裂時(shí)，胡豆便熟透了。撕開(kāi)竹筒，趁熱將胡豆抓在掌中，吧嗒吧嗒地吃。頓時(shí)，一股混合了胡豆和竹子的清香立刻滿嘴滿洞皆是。如果趁誰(shuí)家大人不在家，偷一點(diǎn)鹽和豬油預(yù)先和在胡豆里，那味道就會(huì)更加勝出許多。可笑的是，由于竹筒已經(jīng)燒成黑炭，就會(huì)撕得人兩手漆黑�？梢恍募敝�想吃哪里顧得上洗，便吃成了一個(gè)個(gè)的大花臉。大家還只以為別人臉花，便相互取笑。有淘氣的便趁機(jī)將一雙黑手在人家臉上頸里亂抹，大家就一哄而起打鬧一通方興盡散場(chǎng)。

　　燒豌豆還簡(jiǎn)便許多，只需架上一堆柴草來(lái)燒。不過(guò)最好樹(shù)枝要多，以便有炭�；馃�旺后，將一只一只的豌豆莢插在炭中，留出豆莢柄來(lái)。只一聽(tīng)到乒乒乓乓炸響的聲音，便立即將炸過(guò)的豆莢拈著柄取出來(lái)，晾在一邊兒。只稍等一會(huì)兒，拍打掉莢灰，就可盡情享用又香又脆的燒豌豆了。燒豌豆雖然簡(jiǎn)單，有個(gè)火候還必須得掌握�。罕芈�(tīng)得炸了方能拈出，炸一個(gè)拈一個(gè)，不可性急也不可怠慢。拈早了沒(méi)熟，吃著不香也不脆，鬧不準(zhǔn)還把牙給崴了。拈晚了會(huì)糊，吃得滿嘴黢黑。別看這點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn)，得來(lái)可并不容易。小時(shí)候心大，常常一口氣燒下許多豆莢，結(jié)果一下子乒乒乓乓全都炸響了，雙手用上也抓不及，只搶得許多糊豆子，更惱人的是還剩下好些已經(jīng)燒成炭根本無(wú)法取出。后來(lái)得心應(yīng)手了，邊插邊拈，邊拈邊吃，邊吃邊拈，心花隨著乒乓聲而怒放，真是快活極了。

　　一晃便有很多年沒(méi)有吃到燒胡豆豌豆了，一想起來(lái)就止不住心癢。空閑時(shí)，也常常與家人或朋友去蠻子洞轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。那里一切依然如故，只是我們攀上爬下不再如先前那么方便了。偶爾會(huì)發(fā)現(xiàn)一堆凌亂的柴灰，完全一副記憶中的樣子。于是眼前便浮現(xiàn)出一個(gè)畫(huà)面來(lái)：兩三個(gè)小孩，圍著一個(gè)火堆，俯著身子，一面躲著煙霧，一面在火中取豆。于是，乒乒乓乓響聲又在耳旁炸開(kāi)。每當(dāng)這時(shí)，我的腮幫就會(huì)猛地一酸，喉結(jié)也會(huì)上下地動(dòng)。哎，童年的燒豆子喲！

　　喜歡旅游的朋友常說(shuō)看山要看大山，我獨(dú)不以為然——只要有心何處無(wú)景致呢？我雖無(wú)甚游歷，卻也見(jiàn)過(guò)大于蠻子洞千百倍的山。而常居心間，只想想就能使人渾身舒暢的卻惟有這個(gè)土坡。我常常想，欣賞風(fēng)景不一定要唯物，有時(shí)唯心一點(diǎn)也蠻不錯(cuò)的，因?yàn)槿水吘故侵v究心性的動(dòng)物，難道不是么？