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英國民俗

作者:梁宇辰

 、 .女士優(yōu)先與紳士風(fēng)度:在英國尊重婦女是體現(xiàn)紳士風(fēng)度的一個重要方面。女士優(yōu)先是一個人人皆知的行為準則。在通常的情況下,英國人總是把婦女放在優(yōu)先考慮的地位。如男女一起進房間,男士要替女士開門。進入房間或進餐館大多是女士在前,除非男士必須在女士的前頭去選餐桌、開車門或做其他效勞。在街上行走或過馬路時,男士要走在女士身旁靠來車方向的一側(cè)。如果一個男士和兩個女士一起走,他應(yīng)當走在兩者當中。如果男主人或女主人或者兩者同坐一輛車來接客人去吃飯,客人應(yīng)該擠在汽車的前座,讓后坐空著,因為司機就是男主人或女主人。在宴會上,主人把客人領(lǐng)進客廳時,如果客人是位女士,她進客廳時,廳中的大多數(shù)男子都要站起來以示敬意。如果女主人的女兒在,她要把客人給女兒作介紹。通常是把男士介紹給女士,除非他年長得多或地位高得多。一般的慣例是將年輕的介紹給年長的。不管進入客廳的是男士還是女士,在客廳里就坐的女士都不必起身行禮。宴會開始,男士們?yōu)榕總兝_椅子,幫女士入座。

 、 .做客和餐桌上的禮節(jié):如果你被邀請到別人家做客,就要考慮這樣幾個情況。比如,該在什么時候到主人家?如果不是談?wù)?jīng)事,只是個社交聚會,早到是不禮貌的。女主人正在做準備,她還沒完全準備好你就到了,會使她感到非常尷尬。晚到10分鐘最佳。晚到半小時就顯得太遲了,需要向主人致歉。什么時候應(yīng)該離開呢?這沒什么規(guī)定,但在主人家坐得太晚是很不禮貌的。如果只是邀請你共進晚餐和聊天,那么你最好在晚10點至11點之間離開,或者進餐后1小時告別。如果你被邀請留下來住幾天或度周末,在離開之前應(yīng)特意買來鮮花送給女主人,這會使她非常高興。

  英國的飯菜很簡單,但是吃飯的規(guī)矩復(fù)雜。最主要的是坐直,學(xué)別人的樣,吃飯的時候不準高高興興地問別人,并和別人不停地交談。每個人不能把自己使用的匙子留在湯盆或咖啡杯或其他菜盤上。湯匙應(yīng)放在湯盆的托碟上,咖啡匙要放在茶托上。喝湯時最好不弄出響聲,并用匙的一側(cè)從里往外舀,不能用匙頭,更不能端著湯盆把盆底剩的湯全喝光。不論吃什么東西,都盡量別弄出聲響,否則就會被認為是不懂規(guī)矩。每餐一般只上一道主菜和沙拉,最后上一道甜點。如果客人沒有吃飽,可向女主人夸贊她做的美味并再要點雞/牛排或其他菜,女主人會多加一份菜給他。不能在別人面前打飽嗝。端上咖啡要就著杯子喝,咖啡匙要放在托盤上。不能在餐桌上抽煙,吃完飯,客人要將餐巾放在餐桌上,然后站起來。男士們要幫女士們挪開椅子。如果主人還要留客人再吃一頓飯,餐巾可按原來的折痕折好。餐后,客人要坐上一兩個小時,然后向主人道別。

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