作為80后的獨生子女，我有幸在06—07學(xué)年度的寒假，第一次體會了打工的酸甜苦辣。
當(dāng)?shù)弥约罕话才诺侥郴疱伒曜黠嬃系拇黉N時，心里還暗自慶幸任務(wù)的輕松：中午11點到下午2點，下午5點到21點。這種時間安排是其他兼職不可相比的“優(yōu)厚待遇”。而且僅作15天的促銷，我的內(nèi)心更是不亦樂乎！
經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，從該飲品公司的發(fā)展史、到本次促銷活動的運營方式，都被我們牢記在心，倒背如流。上崗前一天，主管特別叮囑我們要和飯店不同層次的人都搞好關(guān)系，不僅是飯店經(jīng)理，也包括基層的每一個服務(wù)員。雖然那時還不清楚為何促銷要認(rèn)識服務(wù)員，但已經(jīng)意識到即將面對的是不小的挑戰(zhàn)。
第一天來到飯店上班。首先遇見的是門迎：微笑，自我介紹，詢問經(jīng)理情況；敲門，與經(jīng)理打招呼，自我介紹，“好，你去幫服務(wù)員打掃衛(wèi)生吧！”關(guān)門，重拾信心。接下來，樓上樓下一個個的認(rèn)識，“您好，我姓丁，是飲料促銷，很高興認(rèn)識您。”這句話回蕩在飯店的每一個角落。之后，認(rèn)識了吧臺經(jīng)理、庫房主管、大堂經(jīng)理、服務(wù)員領(lǐng)班……一個小時后的我，已經(jīng)開始擺放餐具、桌椅歸位等一系列餐廳服務(wù)。
接下來與客人的溝通相處，更使我受益匪淺。面對各種不同的顧客，要學(xué)著使用不同的促銷術(shù)語，首先，要學(xué)會分析顧客的消費心理，了解顧客的消費層次，最大限度的將產(chǎn)品推銷出去。其次是在專業(yè)化的訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，機智靈活地采用促銷技巧。當(dāng)某客人試飲時蠻橫地要求把喝水杯倒?jié)M，當(dāng)某位女士刻薄地指手畫腳時，當(dāng)某個小孩頑皮地將贈品毀壞時……就是在那些棘手的事情中，我的應(yīng)對能力不斷地得到提升，心理承受能力也不斷加強，心態(tài)慢慢地平和了許多，畏難情緒逐漸消退，促銷服務(wù)工作也開始得心應(yīng)手了。
這次的打工經(jīng)驗，并不意味著掙了多少錢，而在于這個寒假，我有了吃苦受氣、看人臉色，受人使喚的經(jīng)歷。對于在溫室中長大的我，這是一段值得久久回味的記憶。
之前，一直以為自己還是個孩子，可一年后就將走上真正的工作崗位，那時面對的各種情況，我想自己必須有比這次更加成熟的心態(tài)和交際能力。正因為有了這次經(jīng)歷，才讓我對自己有了更加清晰的認(rèn)識，發(fā)現(xiàn)了自己的長處，正視了自己的短處。此刻，我最需要的就是緊緊抓住大學(xué)僅有的一年多時間，在用功學(xué)習(xí)，努力提升自己的綜合素養(yǎng)，為即將開始的新的人生篇章打下厚實的基礎(chǔ)！ |
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