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　　我的家鄉(xiāng)以“柿鄉(xiāng)”聞名遐邇，每次回到家鄉(xiāng)，迎接我的，便是路旁“曹村柿鄉(xiāng)歡迎您”這七個(gè)紅彤彤的大字。家鄉(xiāng)的柿樹(shù)，曾給我們帶來(lái)那么多的歡樂(lè)。

　　春天，生意盎然，柿樹(shù)在春風(fēng)細(xì)雨的召喚下，枝條發(fā)出嫩綠的新芽，猶如一個(gè)個(gè)小犄角。嫩芽不斷被陽(yáng)光和雨露滋潤(rùn)著，慢慢的嫩綠的枝芽變成了翠綠又濃密的樹(shù)葉，谷雨后，樹(shù)上便開(kāi)出一朵朵小黃花，幾天后，小黃花慢慢開(kāi)始凋謝，柿子就開(kāi)始生長(zhǎng)啦。

　　夏天的傍晚，我們常去野外乘涼，微風(fēng)吹來(lái)，滿(mǎn)樹(shù)的綠葉沙沙作響。樹(shù)上的葉子密密匝匝，像一把把綠色的大傘。我們像男孩子般爬上樹(shù)，躲在那枝枝丫丫間捉迷藏，在樹(shù)下唱歌，講故事，欣賞天邊那一抹紅色的晚霞。

　　秋天，柿子成熟了，柿樹(shù)上像是掛滿(mǎn)了燈籠，又大又紅的柿子格外誘人。鳥(niǎo)兒在柿樹(shù)旁邊盤(pán)旋，也不禁吞咽口水，想要來(lái)一頓豐盛的午餐。

　　等到柿子成熟時(shí)，人們便把柿子一個(gè)個(gè)的從柿樹(shù)上剪下來(lái)，在盛滿(mǎn)水的罐子里將柿子洗干凈，給柿子去皮，然后將柿子全部掛在通風(fēng)的地方，讓柿子隨著秋風(fēng)慢慢成熟。柿餅怕熱也怕水，不能讓雨淋濕，

　　也不能溫度過(guò)高，所以，柿子成熟剛好是霜降節(jié)氣，制作柿餅的天氣則剛剛好。當(dāng)柿餅里的水分差不多快要消失時(shí)，人們又要把柿餅全部用手捏一遍，像是給柿餅做身體護(hù)理，給柿餅?zāi)笤煨停�也讓柿餅里多余的水分更快消失。大概一個(gè)月，香甜可口的柿餅就成熟了。

　　在我的印象中，柿樹(shù)的生命和其他樹(shù)種相比是比較脆弱的。春天里，人們要不斷的為柿樹(shù)上化肥，打農(nóng)藥。如果料理不好，柿樹(shù)便會(huì)“生病”，柿樹(shù)一旦有任何問(wèn)題，都有可能不會(huì)結(jié)果或者果子質(zhì)量不佳不能用來(lái)做柿餅。

　　家鄉(xiāng)的柿樹(shù)，還讓家鄉(xiāng)的人們逐漸走向富裕，使家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)繁榮，名揚(yáng)四海。每年柿餅成熟時(shí)，就會(huì)有許多外來(lái)商販?zhǔn)召?gòu)柿餅，又紅又大的柿餅，則能賣(mài)更高的價(jià)格。 柿餅是我們富平傳統(tǒng)地道名優(yōu)特產(chǎn)，明朝時(shí)，更是作為上貢珍品進(jìn)奉皇帝。且因其營(yíng)養(yǎng)豐富，柿霜厚，軟糯香甜，入口即化，熱量大，壯筋骨，具有止咳化痰，除口瘡等功效而遠(yuǎn)近聞名，是冬春時(shí)令上佳食品，更是饋贈(zèng)親朋好友之絕佳禮品�，F(xiàn)在已連年出口朝鮮、俄羅斯、韓國(guó)、日本、越南、加拿大等國(guó)家，深受消費(fèi)者青睞。

　　如今，柿餅象征著我的家鄉(xiāng)，越來(lái)越多的人因喜歡柿餅而熱愛(ài)種柿樹(shù)的這片土地。高大威猛的柿樹(shù)像是家鄉(xiāng)人的身軀，而紅彤彤的柿子更像是我們家鄉(xiāng)人的熱情，熱情的歡迎人們的到來(lái)。

　　我愛(ài)你，贊美你，我的家鄉(xiāng)!